Diplômée en sciences humaines et muséologie, Jelena Ristic est responsable de la collection et conservatrice à l’Alimentarium depuis 2017.
3 articles
Histoire
Animal Liberation Front, Allies for Liberation, Animal Rebellion sont autant de noms de groupes qui appellent à l'action visant la fin de l'exploitation animale...
Histoire
Le terme « végane » est une invention récente. Cependant, sans se nommer comme tels, bien des humains se sont abstenus de manger des produits d’origine animale depuis l'aube de l'humanité...
C’est du flan ?
Depuis peu, l’engouement pour le régime cétogène est mondial. Pourtant, son credo « mort au sucre et vive le gras » semble en partie contre-intuitif…
alimentarium magazine
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