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Histoire de Jardin

Le Jardin de l’Alimentarium, c’est toute une histoire. Secrets, anecdotes, conseil : devenez le maître de la terre !

L'automne

Semailles d’automne, préparation du sol pour l’hiver, recette d’une choucroute si goûteuse que les Alsaciens vont demander l’asile gastronomique en Suisse romande, etc. : avec l’épisode saisonnier d’Histoire de Jardin, apprenez comment bichonner votre lopin de terre avant l’arrivée des grands froids !


L'été

Passage en revue des légumes prêts pour la récolte, recette d’une ratatouille qui vous mettra le Sud aux papilles et préparation de savoureux pickles carottes-courgettes : on parie que vous salivez déjà…


Le printemps

Ici, au printemps, ça fourmille, ça pousse, ça germe tous azimuts, dans une débauche de couleurs et de parfums réjouissants. Où donc ? Dans notre Jardin, pardis !


L'hiver

Depuis quand les hommes se sont-ils faits cultivateurs ? Que planter au sortir de l’hiver ? Comment labourer dans les règles de l’art ? Saviez-vous que les plants de moutarde peuvent servir d’engrais ? Découvrez toutes les réponses dans cet épisode hivernal d’Histoire de Jardin.