Centre de formation continue dédié aux métiers de la restauration.
Alimentarium pro est un dispositif modulable de cours dispensés par des spécialistes certifiés et traitant des thèmes qui vous préoccupent. Notre collège d’experts vous propose d’affûter ensemble les outils professionnels qui prépareront votre entreprise aux défis de demain.
Alimentarium pro en un coup d’œil
- Durée : 1 journée (attestation) ou 5 journées (certification) de formation
- Prix sur demande
- Groupes : minimum 7 personnes, maximum 12 personnes
- Cours en français ou en anglais
- 50% de théorie, 50% de pratique
- Thèmes variables selon les besoins du mandant. Notre collège d’experts peut se rendre sur place, observer votre contexte de travail et proposer un concept en phase avec vos attentes (prix sur demande)
- Notre service clientèle est à disposition pour organiser le transport, le repas du soir et le logement (frais en sus)
Alimentarium pro s’adresse aux entreprises, aux associations ou organismes professionnels de toute nature désireux de parfaire les connaissances techniques de leurs membres dans le domaine de l’alimentation ou de la nutrition.
La formation d’Alimentarium pro s’organise en plusieurs modules et alterne pratique et théorie. Elle vise à ce que chacun puisse élargir son horizon tout en se perfectionnant dans son domaine de compétences. Les participants peuvent aussi compléter leur cursus grâce à la plateforme d’apprentissage en ligne AlimentariumAcademy.
Alimentarium pro couvre six domaines fondamentaux : hygiène et sécurité, connaissance des produits, connaissances culinaires, calcul du prix de revient, histoire de la gastronomie et nutrition. Chacun d’entre eux se décline en sous-domaines qui sont sélectionnés en fonction des besoins identifiés par le formateur ou des attentes exprimées par le mandant.
L’Alimentarium, premier musée au monde entièrement consacré à l’alimentation et à la nutrition. Sa localisation paradisiaque, sur les rives du Léman. Ses cuisines équipées professionnellement, ses formateurs certifiés.
Alimentarium pro délivre soit une attestation, soit une certification. La première est obtenue au terme d’une journée de formation sur un thème choisi ; la seconde après cinq jours de formation.
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Vous souhaitez tout savoir de cette formation à nulle autre pareille ? Remplissez le formulaire de contact et nous reviendrons vers vous au plus vite afin de cerner vos besoins et de vous faire une offre personnalisée.