La cuisine des artisans
Produits authentiques, coups de main oubliés, amour du terroir : un atelier pour partir à la rencontre des artisans du cru et confectionner avec l’un de nos chefs un menu que vous aurez choisi.
Une rencontre placée sous le signe de l’échange dont vous vous délecterez en élaborant votre menu et sélectionnant les meilleurs produits, avant bien entendu, d’exercer vos talents derrière les fourneaux. Une expérience humainement et gustativement enrichissante. A table !
Déroulement
Cet atelier de cuisine se déroule en deux temps, en premier, partez à la rencontre des artisans de Vevey avec l’un de nos chef-animateurs. Boucher, maraîcher, fromager, ils vous parleront avec passion de leurs professions et sauront vous proposer des produits de qualité.
Après avoir décidé du menu au gré des envies et soigneusement sélectionné les aliments ensemble, vous rejoignez les cuisines de l’Alimentarium pour préparer un met du terroir et de saison.
À la fin de l’atelier, une dégustation vous est proposée afin de savourer le plat que vous aurez élaboré.
