Ateliers privés pour les groupes
Pour un moment entre ami∙e∙s, collègues ou pour un événement particulier à fêter, notre espace FoodAcademy vous accueille le temps d’un atelier culinaire privé à partager.
Atelier spécial pour les Fêtes
Afin de marquer la fin de l’année, un menu spécial vous est proposé.
Au programme :
- Velouté de châtaigne et brisure de foie gras
- Œuf cuisson parfaite jus clair aux herbes et champignons, mouillette à la truffe
- Pana cotta gingembre et mandarine
Horaire : Dès 17h30
Durée : 3h15 (2h pour l'atelier, 1h15 pour le repas)
Prix : CHF 220.- par personne
Minimum 10, maximum 12 participant∙e∙s
Alternative :
Vous avez également la possibilité de sélectionner deux plats parmi les trois proposés pour une version plus courte :
Durée : 2h10 (1h20 pour l'atelier, 50 min pour le repas)
Prix : CHF 160.- par personne
Minimum 10, maximum 12 participant∙e∙s
Offre valable jusqu’au 20 décembre
Atelier option 1 :
À l’occasion d’un anniversaire, d’un enterrement de vie de jeune fille/garçon, d’un team building ou tout simplement pour apprendre à maitriser de nouvelles techniques. L’atelier se déroule en deux temps : préparation de votre menu en 2 plats au choix : Entrée + Plat principal ou Plat principal + Dessert, suivi du partage à table avec le Chef :
Horaire : Dès 17h30
Durée : 2h30 (1h30/45 pour l’atelier, 45 minutes pour le repas)
Prix : CHF 140.- par personne
Minimum 10, maximum 32 participant∙e∙s
Dès 23 participant·e·s, le groupe sera divisé en deux
Bon à savoir : Menu à 2 plats (sans service à table) : tel·le un·e véritable Chef·fe, vous dresserez vous-même vos assiettes
Atelier option 2 :
Réalisez votre repas en trois services ! Vous serez accompagné·e d’un chef qui vous expliquera les techniques de taillage, de cuisson, de dressage à l’assiette. Réveillez le·la chef·fe qui est en vous ! Chaque menu est centré sur une technique particulière. À la suite des préparatifs, vous dégustez en toute convivialité vos succulentes préparations avec le Chef :
Horaire : Dès 17h30
Durée : 3h30 (2h15 pour l’atelier, 1h15 pour le repas)
Prix : CHF 210.- par personne
Minimum 10, maximum 22 participant∙e∙s
Dès 23 participant·e·s, le groupe sera divisé en deux
Bon à savoir : Menu à 3 plats (sans service à table) : tel·le un·e véritable Chef·fe, vous dresserez vous-même vos assiettes
Informations pratiques :
- Disponibilité : mardi à vendredi
- Âge : dès 16 ans
- Langue : français ou anglais
- Menus : Trois menus différents vous seront présentés dans l’offre établie par notre équipe : vous n’aurez plus qu’à sélectionner celui que vous préférez !
Retrouvez tous les détails et tarifs dans notre brochure.