Atelier culinaire - Écoles
Venez confectionner avec votre classe des spécialités sur un thème mensuel choisi soigneusement par nos chefs.
Les mardis après-midis, venez confectionner avec votre classe des spécialités sur un thème mensuel choisi soigneusement par nos chefs. Offrez à vos élèves une immersion totale dans le monde passionnant de l’alimentation et de la nutrition en complétant votre expérience par une visite libre (incluse dans le prix) ou guidée (en supplément -- tarif) de notre exposition permanente.
Horaires : mardi de 14h15 à 15h15 / de 15h45 à 16h45
Prix : forfait de CHF 120.- pour 12 élèves et 1 accompagnant
Âge : dès 9 ans
05.09.2022 – 16.10.2022 : Conserver pour moins gaspiller
Quand on parle des enjeux alimentaires de demain, on passe forcément par la case du gaspillage. Durant cet atelier, ce sont des conserves que vous réaliserez vous-même ! Une belle occasion de découvrir la plus-value de ces techniques culinaires qui contribuent à un monde meilleur.
17.10.2022 – 30.10.2022 : Mezze libanais
Épicer un plat est une chose, mais l’épicer de manière mesurée est tout un art ! Pour cet atelier, nos chefs-animateurs vous plongent dans l’univers des épices en vous faisant découvrir traditions et savoir-faire. Alors rendez-vous au carrefour entre l’Orient et l’Occident pour un moment haut en saveurs.
31.10.2022 – 27.11.2022 : Des racines et des graines
Participer à cet atelier c’est répondre aux enjeux alimentaires de demain qui feront partie intégrante de la vie des futures générations. Un produit se cuisine, oui…mais il se respecte également !
28.11.2022 – 24.12.2022 : Luge en chocolat
Le moment est arrivé : c’est le légendaire atelier chocolat qui fait son entrée ! Votre défit sera de fabriquer une luge tout en chocolat de vos propres mains. Alors, cap ou pas cap ? On vous attend pour un moment succulent.
26.12.2022 – 08.01.2023 : Galette des rois
Une magnifique galette réalisée de vos propres mains, voilà le produit final de cet atelier, mais pas uniquement ! En plus des secrets culinaires de cette délicieuse star du 6 janvier, nos chefs-animateurs vous dévoileront toute la symbolique qui se cache derrière la Fête des Rois !