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Matinées au JuniorAcademy (Ecoles)

Matinées JuniorAcademy
Entre jeux pédagogiques et ateliers en cuisine, les élèves partent à la découverte d’aliments en préparant un menu qu’ils mangent ensemble.

Horaires : mardi, jeudi et vendredi de 9h15 à 12h45
Prix : forfait CHF 360.- pour 24 élèves et 2 accompagnants
Âge : 6 à 12 ans

Consultez les ateliers et réservez ici ! 


Apprivoiser des saveurs et se raconter des expériences gustatives: séparés en deux groupes, les élèves passent une matinée interactive et pleine de surprises : pendant que les uns mitonnent une recette avec nos chefs, les autres approfondissent leurs connaissances sur l’alimentation et la nutrition dans les espaces de jeux pédagogiques thématiques, encadrés par leur professeur. Puis, les deux groupes échangent leur poste : chaque enfant a ainsi l’occasion de préparer son propre plat.

À midi, tout le monde se retrouve autour de la table : c’est le moment de partager le repas, aboutissement d’une matinée bien remplie. 

Dossier pédagogique élève

Dossier pédagogique professeur
 

Rendez-vous 15 minutes avant le début de chaque atelier. Réservation en ligne indispensable.

Le pie, quel drôle de nom. Selon la légende, cette délicieuse tourte fourrée d’origine anglaise tire son nom de l’oiseau. Pourquoi donc ? Participe à cet atelier pour en apprendre plus et réalise la délicieuse recette du pie de Philippe Ligron.
Embarquement immédiat pour le dépaysement total. 500 ans après Christophe Colomb, pars sur la route des conquistadores et familiarise-toi avec la gastronomie latino-américaine en réalisant de délicieuses préparations exotiques. Chips de banane plantain, guacamole ou encore quinoa sont au programme de ce voyage des sens !
Les gratins de nos grand-mamans sont bien souvent les meilleurs. À ton tour de devenir un véritable expert en la matière et de réaliser un gratin ‘bien de chez nous’, alliant saveurs sucrée et salée. Profite de cet atelier pour en apprendre un peu plus sur cet aliment que l’on consomme souvent mais que l’on connaît peu… la pomme de terre !
Lors de cet atelier, apprends-en plus sur la Russie et ses délicieuses spécialités. Pour l’occasion, ce seront les traditions culinaires de Noël qui seront mises à l’honneur. Des amuse-bouches aux desserts, tu sauras tout sur les plats typiques russes.

Prochainement

Jour Date Heure Thème
Disponibilité
Jeu
20.09.18

à 9:15

Les saveurs d’Amérique du Sud
Billets disponibles
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Les saveurs d’Amérique du Sud
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13.09.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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Les saveurs d’Amérique du Sud
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Les saveurs d’Amérique du Sud
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28.09.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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02.10.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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Mar
18.09.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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21.09.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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04.10.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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05.10.18

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Les saveurs d’Amérique du Sud
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Mar
25.09.18

à 9:15

Les saveurs d’Amérique du Sud
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11.10.18

à 9:15

Gratins et compagnie
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Gratins et compagnie
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16.11.18

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Gratins et compagnie
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08.11.18

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Gratins et compagnie
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22.11.18

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01.11.18

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Gratins et compagnie
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06.11.18

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Gratins et compagnie
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15.11.18

à 9:15

Gratins et compagnie
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Mar
13.11.18

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Gratins et compagnie
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09.10.18

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Gratins et compagnie
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Mar
20.11.18

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23.11.18

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Gratins et compagnie
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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Festin russe de Noël
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