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Atelier Saveur & Savoir (Ecoles)

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Les mardis et jeudis après-midis, venez confectionner des spécialités sur un thème mensuel choisi soigneusement par nos chefs.

Horaires : mardi et jeudi de 14h15 à 15h15 / de 15h45 à 16h45
Âge : dès 9 ans
Prix : forfait de CHF 120.- pour 12 élèves et 1 accompagnant



Consultez les ateliers et réservez ici ! 

Dans l’espace FoodAcademy de l’Alimentarium, sous la conduite d’un cuisinier professionnel, les ateliers Saveur & Savoir proposent aux écoles de participer à la découverte de spécialités et préparations qui nourrissent les sens et la curiosité.

Les mardis et jeudis après-midis, venez confectionner avec votre classe des spécialités sur un thème mensuel choisi soigneusement par nos chefs. Offrez à vos élèves une immersion totale dans le monde passionnant de l’alimentation et de la nutrition en complétant votre expérience par une visite libre ou guidée de notre exposition permanente.

Dossier pédagogique élève

Dossier pédagogique professeur
 

Rendez-vous 15 minutes avant le début de chaque atelier. Réservation en ligne indispensable.

La galette des rois est un grand classique… De l’origine de ses traditions aux secrets de sa fabrication, vous saurez tout de cette galette incontournable. Qui sera le roi du jour de la FoodAcademy ?
Le saviez-vous ? C’est en l’honneur de la célèbre course cycliste Paris-Brest-Paris que cette pâtisserie est en forme de roue de vélo. Apprenez à réaliser un délicieux praliné maison ainsi qu’une pâte à choux.
Avec un peu d’astuce et de créativité, apprenez à réaliser un moulage en chocolat sur le thème de Pâques. Grâce à cet atelier, vous serez un véritable maître chocolatier !
Muesli, pancakes, smoothies… Il existe une multitude de recettes pour revisiter les petits déjeuners et débuter la journée du bon pied. Vous laisserez-vous tenter par l’une de nos préparations ?
Les saveurs de l’Italie… Elles nous régalent quotidiennement mais pourtant, peu d’entre nous font leurs pâtes maison. Apprenez à façonner et abaisser vos pâtes et accompagnez les d’un pesto au basilic minute. Squisito !

Prochainement

Jour Date Heure Thème
Disponibilité
Mar
30.01.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
30.01.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
01.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
01.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
06.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
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Mar
06.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Complet
Jeu
08.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
08.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
13.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
13.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
15.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
15.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
27.02.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Complet
Mar
27.02.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Complet
Jeu
01.03.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
01.03.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
06.03.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Complet
Mar
06.03.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
08.03.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
08.03.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
13.03.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
13.03.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
15.03.18

à 14:15

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Jeu
15.03.18

à 15:45

Départ imminent pour un Paris-Brest
Billets disponibles
Mar
20.03.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Mar
20.03.18

à 15:45

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Jeu
22.03.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Jeu
22.03.18

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Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Mar
27.03.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Complet
Mar
27.03.18

à 15:45

Pâques et les délices en chocolat
Complet
Jeu
29.03.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Jeu
29.03.18

à 15:45

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Mar
17.04.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Mar
17.04.18

à 15:45

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Jeu
19.04.18

à 14:15

Pâques et les délices en chocolat
Billets disponibles
Jeu
19.04.18

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Pâques et les délices en chocolat
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Mar
29.05.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
Complet
Mar
29.05.18

à 15:45

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
Complet
Jeu
31.05.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Jeu
31.05.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
05.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
05.06.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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07.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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07.06.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
12.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
12.06.18

à 15:45

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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14.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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14.06.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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19.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
19.06.18

à 15:45

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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21.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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21.06.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
26.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
26.06.18

à 15:45

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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28.06.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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28.06.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
03.07.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
03.07.18

à 15:45

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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05.07.18

à 14:15

Sauces estivales : Ketchup et BBQ
Billets disponibles
Jeu
05.07.18

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Sauces estivales : Ketchup et BBQ
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Mar
24.04.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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Mar
24.04.18

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Petits déjeuners gourmands
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26.04.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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26.04.18

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Petits déjeuners gourmands
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Mar
01.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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01.05.18

à 15:45

Petits déjeuners gourmands
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Jeu
03.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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03.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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08.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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08.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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15.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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15.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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17.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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17.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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22.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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22.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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24.05.18

à 14:15

Petits déjeuners gourmands
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24.05.18

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Petits déjeuners gourmands
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Mar
11.09.18

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Pesto & Pasta
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11.09.18

à 15:45

Pesto & Pasta
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13.09.18

à 14:15

Pesto & Pasta
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13.09.18

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Pesto & Pasta
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18.09.18

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18.09.18

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Pesto & Pasta
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20.09.18

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Pesto & Pasta
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20.09.18

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Pesto & Pasta
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25.09.18

à 14:15

Pesto & Pasta
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25.09.18

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Pesto & Pasta
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27.09.18

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Pesto & Pasta
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27.09.18

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Pesto & Pasta
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02.10.18

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Pesto & Pasta
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Pesto & Pasta
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Pesto & Pasta
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04.10.18

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Pesto & Pasta
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Pesto & Pasta
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Pesto & Pasta
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