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Après-midi au JuniorAcademy (Ecoles)

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Revenir à la maison avec une spécialité confectionnée de ses mains, telle est la recette de travaux pratiques réussis !

Horaires : mardi et jeudi de 13h30 à 15h30
Prix : forfait de CHF 240.- pour 24 élèves + 2 accompagnants
Âge : 6 à 12 ans

Consultez les ateliers et réservez ici ! 


Comme des chefs, les enfants cuisinent devant leur propre plan de travail et avec des ustensiles faits à leur mesure. Les animateurs du musée, placés en face d'eux, les entraînent dans la confection de spécialités à emporter à la maison. Un après-midi ludique et gourmand, au cours duquel les enfants sont invités à développer et exprimer leurs talents culinaires.

Dossier pédagogique élève

Dossier pédagogique professeur
 

Réservation en ligne indispensable. Rendez-vous 15 minutes avant le début de chaque atelier.

Pâte sucrée, pâte sablée, pâte brisée ou encore pâte feuilletée : une chose est sûre, durant cet atelier, tu devras mettre la main à la pâte ! Retrace l’histoire de la pâte brisée, de la farine et du blé afin de devenir un fin connaisseur et un véritable pâtissier !
Réveille le boulanger qui sommeille en toi ! Pétrir, façonner, abaisser, foncer et garnir : ces termes n’auront plus de secrets pour toi lorsque tu réaliseras mille et une viennoiseries. D’ailleurs, sont-elles vraiment originaires de Vienne ? Tu le sauras lors de cet atelier !
Élabore de délicieux bonbons en chocolat avec l’aide d’un professionnel et initie-toi aux multiples facettes du moulage en chocolat.
Fête des mères et floraison des jardins sont les incontournables du printemps. Célèbre ces événements en apprenant à concocter un trompe-l’œil en pâtisserie. Intriguant ? Deviens un petit jardinier des fourneaux et apprête terreau alimentaire et mousse végétale. 
Sans couteau, ni fourchette ! Apprends à réaliser des petites préparations appelées finger food. Du sucré au salé, ces délices ont tous un point commun : ils se dégustent avec les doigts.

Prochainement

Jour Date Heure Thème
Disponibilité
Mar
20.03.18

à 13:30

Bonbons en chocolat
Billets disponibles
Jeu
22.03.18

à 13:30

Bonbons en chocolat
Billets disponibles
Mar
27.03.18

à 13:30

Bonbons en chocolat
Billets disponibles
Jeu
29.03.18

à 13:30

Bonbons en chocolat
Complet
Mar
05.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Jeu
07.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Complet
Mar
12.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Jeu
14.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Mar
19.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Jeu
21.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Mar
26.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Jeu
28.06.18

à 13:30

Les délices des finger foods
Billets disponibles
Mar
13.02.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Jeu
15.02.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Mar
27.02.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Jeu
01.03.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Mar
06.03.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Jeu
08.03.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Complet
Mar
13.03.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Jeu
15.03.18

à 13:30

Mille et une viennoiseries
Billets disponibles
Mar
17.04.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
19.04.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
24.04.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
26.04.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
01.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
03.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
08.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
15.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
17.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
22.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
24.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
29.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Jeu
31.05.18

à 13:30

Pot de fleurs gourmand
Billets disponibles
Mar
30.01.18

à 13:30

La main à la pâte
Billets disponibles
Jeu
01.02.18

à 13:30

La main à la pâte
Billets disponibles
Mar
06.02.18

à 13:30

La main à la pâte
Complet
Jeu
08.02.18

à 13:30

La main à la pâte
Billets disponibles
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