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Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Essen

Zuckertiegel

Gegenwart, Südamerika
AL5389
Die Form diente zur Herstellung von papelón-Zuckerhüten, die durch Kochen und Verdampfen von Zuckerrohrsaft gewonnen werden. Typisch für Lateinamerika, wird dieser Zucker in Mexiko wegen seiner Kegelform piloncillo genannt.

Datenblatt

  • Objekttyp: Form
  • Herkunft: Venezuela
  • Material und Technik: Holz
  • Datierung: um 1950
  • Masse: 34 x 11,5 cm
  • Gewicht: 1,095 kg
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