April - September:
10:00 bis 18:00
Oktober - März:
10:00 bis 17:00
Erwachsene: 15.– CHF
Ermässigt: 12.– CHF
Kind 6-15 Jahre: 6.– CHF
Quai Perdonnet 25
CH-1800 Vevey
Schweiz
Schuppenmesser
Wie der Name sagt, dient das Messer zum Entfernen von Fischschuppen. Man kratzt damit vom Schwanz Richtung Kopf über die Haut des Fisches. Das Entschuppen und Ausnehmen gehören zur Vorbereitung des Fisches vor dem Kochen.
Datenblatt