Milchkochtopf
Neuzeit, Europa
AL1892
Dank seinem gelochten Deckel, der mit einem ringförmigen Griff versehen ist, hindert dieser Topf mit Ausguss die Milch am Überkochen. Lange vor der Entwicklung des UHT-Verfahrens wurde der Topf zum Kochen von Rohmilch verwendet, um die darin enthaltenen Keime abzutöten und die Milch haltbar zu machen.
Datenblatt
- Objekttyp: Kochgefäss
- Herkunft: Niederlande
- Material und Technik: Emailliertes Blech
- Datierung: 1910
- Masse: 13,5 x 21,5 cm
