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Startseite : Sammlung : Milchkochtopf

Milchkochtopf

Neuzeit, Europa
AL1892

Dank seinem gelochten Deckel, der mit einem ringförmigen Griff versehen ist, hindert dieser Topf mit Ausguss die Milch am Überkochen. Lange vor der Entwicklung des UHT-Verfahrens wurde der Topf zum Kochen von Rohmilch verwendet, um die darin enthaltenen Keime abzutöten und die Milch haltbar zu machen.

Datenblatt

  • Objekttyp: Kochgefäss
  • Herkunft: Niederlande
  • Material und Technik: Emailliertes Blech
  • Datierung: 1910
  • Masse: 13,5 x 21,5 cm
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