Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Essen
Lasagne-Packung, Findus
Gegenwart, Europa
AL9840
Die Tiefkühlpackung gibt eine Fülle von Informationen: von der Zutatenliste und der Herkunft des Fleisches über die Ernährungswerte bis zum Verfallsdatum. Im Hintergrund sieht man eine Nudelwalze.
Datenblatt
- Objekttyp: Packung
- Herkunft: Schweiz
- Material und Technik: Karton
- Datierung: 2015
- Masse: 14,5 x 4 x 21,5 cm
- Marke: Findus
Zu entdecken
Wissen
Packaging – Information
Im Laufe der Zeit zierten Verpackungen immer umfangreichere Texte, während die Produkte selbst immer komplexer wurden. Die Weiterentwicklung der Warengesellschaft, die Industrialisierung und Einführung der Selbstbedienung zwangen dazu, Verpackungen neu zu erfinden und im Aussehen zu verändern: Von einer einfachen schützenden und konservierenden „Haut“ entwickelten sie sich zu Informationsträgern mit heute gesetzlich streng reglementiertem Informationsgehalt.
Wissen
Herkunftsangabe auf Verpackungen
Verpackungsinformationen dienen als Orientierung für den Verbraucher bei der Lebensmittelauswahl. Gesundheitskrisen wie der „Rinderwahn“ in den 1990er Jahren haben vor Augen geführt, wie wichtig die Kenntnis der genauen Herkunft sowie der Stationen ist, die ein Produkt auf dem Weg durch die Herstellungs-, Verarbeitungs- und Vertriebskette durchläuft. Die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln erhöht die Lebensmittelsicherheit.