Essen lässt Raum für die verschiedensten Vorstellungen und ist für viele symbolisch aufgeladen. Eine Reise durch die Wertesysteme, die unser Essen positiv oder negativ konnotieren.

Wie ein lebender Organismus muss sich auch ein Museum veränderten Bedingungen anpassen. Deshalb hat sich das Alimentarium 2016 grundlegend gewandelt: Neue Inhalte, neugestaltete Szenographie und Dauerausstellung...

Stillen, die Ernährung unserer prähistorischen Vorfahren, Ess-Wettbewerbe und Kriegsmahlzeiten: Zeit und Ort einer Mahlzeit folgen festen, in Denk- und Verhaltensmustern verankerten kulturellen oder moralischen Regeln. Zu Tisch? Guten Appetit!