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Zu Tisch!

Stillen, die Ernährung unserer prähistorischen Vorfahren, Ess-Wettbewerbe und Kriegsmahlzeiten: Zeit und Ort einer Mahlzeit folgen festen, in Denk- und Verhaltensmustern verankerten kulturellen oder moralischen Regeln. Zu Tisch? Guten Appetit!

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11.05.2014 Florent Quellier
Um dem Essen das Tierische zu nehmen, hat das christliche Mittelalter Esslust und Völlerei zur Sünde erklärt. Die damaligen Ansichten bestimmen unsere Tischsitten bis heute.
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