Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Über uns
Startseite : Magazin : Dossiers : Gärtnern im öffentlichen raum
Themen
Gärtnern im öffentlichen Raum

Wie wäre es, wenn wir wegen knapper Ackerflächen, Bevölkerungswachstums und ökologischer Herausforderungen den Garten in die Stadt bringen? Von Peking über Berlin bis Boston: Ein Blick auf Gärten im öffentlichen Raum.

5 Artikel
©Shutterstock_bjul_146123018.png
15.10.2015 Mark Strefeler, Ph.D.
Seit ihren historischen Anfängen hat die Menschheit Pflanzenextrakte für Medikamente, Balsame, Getränke und Gewürze sowie zur Zubereitung von Nahrungsmitteln wie beispielsweise der Käseherstellung genutzt.
4 min. Als Erster kommentieren
©Boston Urban Gardeners_Boston-Urban-Gardeners_1_mattapan_garden.png
12.12.2014 Juliet K. Stone
Der Garten kehrt in die Städte zurück: Ein Paradebeispiel für diese Entwicklung ist Boston. Dort sind aus ehemaligen Brachgebieten grosse Areale für gemeinsame Nutzung entstanden.
4 min. Als Erster kommentieren
©Hannes Grassegger_img_6435.png
30.11.2014 Hannes Grassegger
Hu Fang, ein Star der chinesischen Kunstszene, pflegt mitten im gigantischen industriellen Sprawl des Pearl River Delta sein kleines Gemüsefeld. Hier, wo Chinas kapitalistisches Experiment begann, will er sein Land von Grund auf neu verstehen. Die Früchte seines Gartens sind Visionen für die Zukunft der chinesischen Gesellschaft: Auswege aus dem Raubtierkapitalismus und der zunehmenden Vergiftung des Landes.
15 min. Als Erster kommentieren
©Marco Clausen_titel01_6.png
12.05.2014 Andreas Kohli

Hier wachsen nicht nur 500 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten, hier wird auch Stadtentwicklung betrieben. Der Prinzessinnengarten ist ein Labor für das urbane Zusammenleben.

4 min. Als Erster kommentieren
©Michael Eddy_titel_0.png
23.04.2014 Hannes Grassegger

Wie kleine UFOs sind die Aquaponics auf den Hausdächern Pekings parkiert. In den Halbkugeln wachsen Fische und Gemüse, die durch einen geschlossenen Wasserkreislauf verbunden sind.

5 min. Als Erster kommentieren
andere Themen
lkskr_8.png
Themen
6 Artikel
GettyImages-173929927.png
Themen
3 Artikel
cover_food_fortification_01.png
Themen
3 Artikel
Dossier_Alimentarium_interactive_museum_NicolasJutzi.png
Themen
6 Artikel
Manger vice ou vertu Gluten free
Themen
17 Artikel
food_flags_copyright_nathalie_boog.jpg
Themen
12 Artikel
GettyImages-154685527.png
Themen
7 Artikel
_03c2807_0.png
Themen
7 Artikel
future_04_0.png
Themen
5 Artikel
iStock_000078535179_Large.png
Themen
3 Artikel
EMAG4_D2E_4_Famille-au-cimetière-A_©-Laurange--Marie-Ange-Unbekandt.png
Themen
5 Artikel
shutterstock_291445322.png
Themen
7 Artikel
aliment-a-un-visage-chocolat.jpg
Themen
7 Artikel
emag4_d1c_GettyImages-513899505.png
Themen
8 Artikel
stnmtz_20131015_33422_0.png
Themen
7 Artikel
Yun-Long-Song_title_01_0.png
Themen
3 Artikel
alimentarium magazine
Unser monatlicher Newsletter hält Sie auf dem Laufenden. Entdecken Sie als Erste die neuesten Artikel über Ernährung oder unsere spannenden und delikaten Videos. Entdecken, lernen, teilnehmen!
Jetzt abonnieren