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20 Artikel
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08.05.2014 Andreas Kohli

Die Designerin Marije Vogelzang arbeitet mit Nahrung. Sie kreiert nicht neue Produkte, sondern ungewöhnliche Ess-Situationen.  

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15.04.2014 Andreas Kohli

Mit der Leidenschaft für das Kochen und das Essen lernt man auch Menschen und ihre Geschichten kennen. Fotograf Sylvan Müller setzt solche Begegnungen in seinen Büchern in Szene. Lange Recherchen gehen voraus, bis die Ästhetik stimmt, die Geschichten lebendig werden und daraus ein Beststeller entsteht.

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08.05.2014 Shivani Bothra
Ein Frühstück ohne Kaffee mit aufgeschäumter Milch? Ohne Käse? Ohne Joghurt? Shivani Bothra findet ganz andere Möglichkeiten, ihren Tag kulinarisch zu beginnen.
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23.04.2014 Mona Gandhi
Khanabadosh ist das persische Wort für Leute, die das Haus mit sich tragen. Entsprechend zielt das gleichnamige Kunstprojekt in Bombay auf die Einheit von Person und Praxis. Jeden Monat lädt Mona Gandhi zum gemeinsamen Essen von ungekochter Nahrung. Und rüttelt damit an Haltungen.
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08.05.2014 Vera Franke
Ein Tischgedeck aus Haar und Wolle oder Essen als Zeitreise: Studierende an der Zürcher Hochschule der Künste erproben kulinarische Situationen und Projekte, die mindestens so schräg wie erfrischend sind.
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Schmökern Sie in unserer Themensammlung zwischen Wissenschaft, Geschichte und Ernährung: Humorvolle und scharfsinnige Beiträge rund ums Essen.
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