Wissenschaftler
Johannes le Coutre ist Senior Research Scientist und Leiter der Gruppe Wahrnehmungsphysiologie am Nestlé Research Center.
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Wissenschaft
Der Körper unterscheidet sehr differenziert, welche Stoffe für ihn nahrhaft oder schädlich sind. Unsere Geschmacksrezeptoren sind im Körper verteilt und lassen sich kaum täuschen.
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