Diana Danko, Diplom-Geografin (Universität Lausanne), arbeitet seit 2015 als freischaffende Fotografin und Redakteurin. Sie ist spezialisiert auf Reportagen und bevorzugt Fotoaufnahmen bei natürlichem Licht. Schreibt oder fotografiert sie gerade nicht, trinkt sie gerne eine Tasse Tee oder geht tanzen. Sie hat eine optimistische Grundhaltung.
17 Artikel
Gastronomie
Der kuppelförmige, weiche Hefekuchen ist unverzichtbar zur Weihnachtszeit.
Geschmacksrichtungen
Safran verfügt über wissenschaftlich belegte Vorzüge; er wird als Färbemittel, Parfüm, Medizin oder Gewürz verwendet.
Geschichte
Der Granatapfel folgte den Wegen des Menschen; er wurde in der Küche und als Heilmittel geschätzt: die Geschichte einer Freundschaft.
Gesellschaft
Strategien zur Vermeidung von Verpackungen und Küchenabfällen sowie zur Resteverwertung bei uns und in der Welt
Ernährung
Derzeit schiessen Logos und Initiativen für pflanzliche Ernährung wie Pilze aus dem Boden. Wie bringt man seinen Speisezettel mit einer ausgewogenen Ernährung in Einklang?
Trends
Mit dem Grill kommt ein neues Modegericht zu Ehren: gezupftes Schweinefleisch. Fastfood-Restaurants zögerten nicht lange, sich dem Trend anzuschliessen.
alimentarium magazine
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