Kochworkshops (Schulen)

Kommen Sie vorbei und bereiten Sie monatlich wechselnde, von unseren Chefköch*innen sorgfältig ausgewählte Spezialitäten rund um ein Thema zu. Kommen Sie dienstagnachmittags mit Ihrer Klasse, um eine Spezialität zu einem monatlich wechselnden Thema unserer Chefköch*innen zuzubereiten. Lassen Sie Ihre Schüler*innen in die faszinierende Welt des Essens und der Ernährung eintauchen. Ein Besuch (im Preis inbegriffen) oder eine Führung (Aufpreis) durch die Dauerausstellung runden dieses Erlebnis ab.

Öffnungszeiten: Dienstag von 14:15 bis 15:15 Uhr / von 15:45 bis 16:45 Uhr

Pauschalpreis: 120.– CHF für 12 Teilnehmer und 1 Begleitperson

Alter: ab 9 Jahren

Nur auf Französisch

31.01.2022 – 03.04.2022: Und wenn es kein Fleisch mehr gäbe?

Ob wir gern Fleisch essen oder nicht ‒ an den Ernährungsfragen der Zukunft kommen wir alle nicht vorbei. Was wäre z.B., wenn es kein Fleisch mehr gäbe? Unsere Koch-Animateure antworten darauf in diesem Kochworkshopt mit proteinreichen Rezepten. 

04.04.2022 – 01.05.2022: Alles Schokolade!

Als Geniesser können wir durchaus auch verantwortungsvoll handeln! In diesem Kochworkshop entdecken Sie mit Blick auf eine gerechte Zukunft mit unseren Koch-Animateuren Schokolade neu. Es geht darum, zu geniessen und dabei Ihre Ernährung zu verbessern.

02.05.2022 – 03.07.2022: Kochwasser-Recycling!

Umweltverantwortlich kochen ist machbar! Dieser Kochworkshop thematisiert den Umgang mit Wasser. Unsere Koch-Animateure haben jede Menge Tipps und Tricks für Sie. Wollen Sie nicht auch gerne Ihren Beitrag zu einer fairen Zukunft leisten?

04.07.2022 – 21.08.2022: Libanesische Mezze

Ein Gericht zu würzen, ist die eine Sache, es raffiniert abzuschmecken, die andere – die wahre Kunst! Bei diesem Kochworkshop entführen Sie unsere Koch-Animateure in die Welt der Gewürze, zeigen Ihnen Traditionen und das Gewusst-wie. Treffen wir uns an der Kreuzung von Orient und Okzident für ein aromatisches Erlebnis.

05.09.2022 – 16.10.2022: Konservieren statt wegwerfen

Wenn wir über die Ernährung von morgen nachdenken, spielt das Thema Verschwendung auf jeden Fall eine Rolle. Deshalb stellen wir mit Ihnen in diesem Kochworkshop Konserven her! So lernen Sie die Vorteile dieser kulinarischen Technik kennen, die zudem die Welt ein wenig besser macht.

17.10.2022 – 30.10.2022: Libanesische Mezze

Ein Gericht zu würzen, ist die eine Sache, es raffiniert abzuschmecken, die andere – die wahre Kunst! Bei diesem Kochworkshop entführen Sie unsere Koch-Animateure in die Welt der Gewürze, zeigen Ihnen Traditionen und das Gewusst-wie. Treffen wir uns an der Kreuzung von Orient und Okzident für ein aromatisches Erlebnis.

31.10.2022 – 27.11.2022: Wurzeln und Samenkörner

Wenn Sie an diesem Kochworkshop teilnehmen, finden Sie Antworten auf die Ernährungsfragen von morgen, die das Leben künftiger Generationen mitbestimmen. Wir bereiten Produkte zu.... und das ganz nachhaltig!

28.11.2022 – 24.12.2022: Schokoladeschlitten

Es ist so weit: Wir bieten wieder unseren legendären Schokolade-Workshop an! Die Aufgabe dieses Jahr: Einen Schlitten ganz aus Schokolade selber fertigen. Top oder Flop? Wir überraschen Sie mit intensiver Geschmackserfahrung.

26.12.2022 – 08.01.2023: Dreikönigskuchen

Ein ganz spezieller selbstgemachter Kuchen ist das Resultat dieses Kochworkshops – aber das ist längst nicht alles! Ausser den kulinarischen Geheimnissen dieses Stars des 6. Januar erklären Ihnen unsere Koch-Animateure die ganze Symbolik hinter dem Fest der Heiligen Drei Könige!